Masina de portionat si feliat branzeturi

Caracteristici tehnice masina de portionat :

- realizat din otel inoxidabil AISI 304
- picioare ajustabile pentru planeiateta masinii
- partea electrica si penumatica sunt protejate inpotriva patrunderii apei
- partea de jos a masini se poate spala in intregime cu jet de apa
- benzile, sistemul de prindere produs cat si partile in contact cu aceste pot fi usor de demontat fara nicio scula

Optiuni:

- flap de respingere a primei si ultimei bucati
- integrarea unui cantar de iesire pentru randament mare a portiilor egalizate

Aplicatii:

- produse: branzeturi (tari, semi-tari moi), produse proaspete sau inghetate de patiserie, specialitati din carne
- dimensiunea produsului: lungime calup 600 mm, latime 200 mm, inaltime maxima 140 mm
- viteza mecanica de taiere este de 120 taieri / minut
- viteza de iesire depinde de produs, de capacitatea operatorului de incarcare/descarcare produs

N.B. pentru a obtine un gramaj fix, se recomanda in plus un cantar la iesirea masinii de portionat.