Linie racire, saramurare branzeturi

Caracteristicile tehnice a liniei de saramurare model LS

Este potrivit pentru sărare prin imersie a brânzeturilor pasta-filată, cum ar fi mozzarella, bocconcini și brânză pizza.

Echipat in întregime în AISI316 oțel inoxidabil, cu:
- Un set de rafturi construite cu tablă perforată, care datorită mutarii cilindrilor pneumatici permit avansul produsului.
- O curea de extracție plasată la sfârșitul cuvei colectează produsul și se descarcă pe o masă sau pe o bandă transportoare.
- Mișcarea de rafturi și, prin urmare, avansul produsului are viteza reglabila
-lungime Și lățime de vanei va fi calculată în funcție de producție și brânza ce se răceste

CARACTERISTICI TEHNICE:
Temperatura saramurii este controlată prin intermediul unui regulator termic
Circulația saramurii este posibila cu ajutorul unei electropompe.
Schimbător de căldură în plăci

OPTIONAL:
Conectare la sistemul de spălare CIP în toată lungimea sa și cu un set de bile de pulverizare montate pe un sistem de conducte.